北アルプスの山々に降り積もった雪は、やがて清らかな雪解け水となって流れ出す。扇状地を形成する砂礫層によって適度なミネラルを含んだ水は、肥沃な大地を育む。豊かな大地で育った米や野菜や果物は、おいしい食材となって食卓へ届けられる。富山の大地から生まれた産物には、山々からはじまる、そんなストーリーが潜んでいる。

良質な水は、料理や酒のおいしさも引き立てる。こと酒づくりと良い水は切っても切れない関係にある。山々から運ばれる清らかな水、そして豊かな自然が、すべての食のおいしさを育てている。

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